Einfach immer der Nase folgen.

Immer der Nase nach – wer sich in der Lüneburger Kuhstraße auf seinen Geruchssinn verlässt, landet unweigerlich bei Käse Hensel.

Rund 300 Käsesorten führt das Feinkost-Fachgeschäft, die ihren Duft verströmen. Käse aus 15 europäischen Ländern sind im Angebot, hauptsächlich aus Österreich und der Schweiz, Frankreich, Holland, Belgien, Deutschland, Spanien und Norwegen. Ob fettarm, laktosefrei oder pasteurisiert, aus Ziegen- oder Schafsmilch – Käse Hensel hat für jede Vorliebe etwas dabei. Zur Grill-Saison gehen besonders oft selbstgemachte Kräuterbutter, Tsatsiki und Dips über die Ladentheke. Zum Beispiel zweierlei Sorten Schafskäsecreme, eine mit französischen Kräutern und eine mit Paprika, und die Frischkäsedips aus Kuhmilch. Sieben Variationen sind im Angebot: getrocknete Tomaten, Chili, Feige/Feigensenf, Rote Zwiebel/Schnittlauch, Lauchzwiebeln/Dill/bunter Pfeffer, Oliven/getrocknete Tomaten/Basilikum/Knoblauch und Tomaten/Basilikum/italienische Kräuter.

Dauerbrenner, im Sommers wie im Winter, sind die Bergkäse-Varianten und Spezialitäten wie der Ziegenzauber mit Lavendel und Zitronenthymian, der italienische Pfefferpecorino und der korsische Brin D‘Amour aus 100 Prozent Schafsmilch mit Thymian und Rosmarin, dessen fünf bis sechs Schimmelschichten sich grün, blau und weiß färben und allesamt mitgegessen werden, der dabei aber dennoch erstaunlich mild ist. Und wenn die Kunden ihren Lieblingskäse nicht finden, versucht das nette Team, ihn aufzuspüren. Viele Kunden haben Käse Hensel schon im Kerberhaus kennen und lieben gelernt, seit zehn Jahren hat der Betrieb seinen Sitz an der Kuhstraße. Seit dreißig Jahren steht Inhaberin Martina Hensel im Geschäft, sie hat den Familienbetrieb in dritter Generation von ihrem Vater Hermann Hensel übernommen, doch des Käses wird sie nie überdrüssig: „Anders als Süßigkeiten kann man sich Käse einfach nicht überessen.“

Käse Hensel ist seit dem 1. Juni 2017 Partner der CleverKarte und gibt allen Inhabern der Bonuskarte für ihren Einkauf einen Bonus in Höhe von 3%.

Käsefachgeschäft Hensel
Kuhstraße 1b
21335 Lüneburg
Tel. 04131 403301
Öffnungszeiten:
Mo – Fr: 9 – 18 Uhr
Sa: 8 – 15 Uhr