Immer der Nase nach …

Mit gutem Geruchssinn landet man unweigerlich bei Käse Hensel

Viele Kunden haben Käse Hensel schon im ehemaligen Kerberhaus kennen und lieben gelernt – seit nun zehn Jahren hat das Käsefachgeschäft seinen Sitz in der Kuhstraße. Inhaberin Martina Hensel hat den Familienbetrieb in dritter Generation von ihrem Vater Hermann Hensel übernommen – seit 30 Jahren steht sie im Geschäft, doch des Käses wird sie nie überdrüssig: „Anders als Süßigkeiten kann man sich an Käse einfach nicht überessen.“

Rund 300 Käsesorten führt das Fachgeschäft, die ihren Duft verströmen. Käse aus 15 europäischen Ländern sind im Angebot, hauptsächlich aus Österreich und der Schweiz, Frankreich, Holland, Belgien, Deutschland, Spanien und Norwegen. Ob fettarm, laktosefrei oder pasteurisiert, aus Ziegen- oder Schafsmilch – Käse Hensel hat für jede Vorliebe etwas dabei. Wer seinen Lieblingskäse nicht findet, für den versucht das nette Team ihn aufzuspüren. Zur Grill-Saison gehen besonders oft selbstgemachte Kräuterbutter, Tsatsiki und Dips über die Ladentheke. Zum Beispiel zweierlei Sorten Schafskäsecreme, eine mit französischen Kräutern und eine mit Paprika, und die Frischkäsedips aus Kuhmilch. Sieben Variationen sind im Angebot: getrocknete Tomaten, Chili, Feige/Feigensenf, Rote Zwiebel/Schnittlauch, Lauchzwiebeln/Dill/bunter Pfeffer, Oliven/getrocknete Tomaten/Basilikum/Knoblauch und Tomaten/Basilikum/italienische Kräuter.

Dauerbrenner, im Sommer wie im Winter, sind die Bergkäse-Varianten und Spezialitäten wie der Ziegenzauber mit Lavendel und Zitronenthymian, der italienische Pfefferpecorino und der korsische Brin D‘Amour aus 100 Prozent Schafsmilch mit Thymian und Rosmarin, dessen fünf bis sechs Schimmelschichten sich grün, blau und weiß färben und allesamt mitgegessen werden – dabei ist er aber dennoch erstaunlich mild. Das Raclette- und Fondue-Essen erfreut sich gerade in der kalten Jahreszeit großer Beliebtheit. Beides eignet sich perfekt für Heiligabend oder in der Vorweihnachtszeit für gesellige Abende. Wer sich die Mühe und Zeit ersparen möchte und den Fondue-Käse schon fertig geraspelt kaufen möchte, kann beim Hensel-Team gerne telefonisch die gewünschte Menge vorbestellen.

Übrigens: Käse Hensel ist seit dem 1. Juni 2017 Partner der CleverKarte und gibt allen Inhabern der blauen Bonuskarte für ihren Einkauf einen Bonus in Höhe von 3%.

[Partner] 3%
Käsefachgeschäft Hensel
Kuhstraße 1b
21335 Lüneburg
Tel. 04131 403301

CK-Inhaber erhalten einen Bonus in Höhe von 3% auf das Gesamtsortiment.